(001) Gelbwurst mit Petersilie im Naturdarm

Hell im Anschnitt, Kinder lieben Sie

So wird´s gemacht:

Wir verwenden für diese bayerische Spezialität mageres Schweinefleisch aus dem Schinken und Kalbsschulter die wir zusammen mit durchwachsenem Bauchspeck vom Schwein wolfen. Zusammen mit den Gewürzen, Salz und Eis wird sie dann gekuttert und in den jeweiligen Darm gefüllt, gebrüht und gekühlt.

Das ist drin, Zutatenliste:

Zutaten: 72% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Petersilie, Gewürze (mit Sellerie und Senfmehl), Dextrose, Glukosesirup

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1252kj / 298kcal
Fett: 28,24g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,88g
Kohlenhydrate: 1,02g
davon Zucker: 0,88g
Eiweiß: 11,19g
Salz: 1,88