Torstens Trüffelspätzle mit kleinem Salat

Butterspätzle in cremiger Trüffel-Rahm-Soße. Soulfood, Baby. Und als Umami-Booster noch geriebenen Parmesankäse obendrüber. Dazu ’n kleiner, knackiger Salat. Mehr braucht’s nicht. 

Zubereitungszeit: 20Min, davon 10 Min Arbeitszeit

Das brauchst du: Salz, Pfeffer, Olivenöl

Werkzeug: Topf, Käsereibe

Wann zu kochen: 2-3 Tage nach Erhalt

Allergene: Gluten, Milch, Eier

Vegetarisch? Ja.