Weizenmehl Type 1600 Bio – 1kg – 5 Pkg.

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5 Packungen[/vc_custom_heading][vc_empty_space empty_h=“2″][vc_column_text text_lead=“yes“ uncode_shortcode_id=“959462″]Features:[/vc_column_text][uncode_list icon=“fa fa-check“ icon_color=“accent“ uncode_shortcode_id=“248095″ icon_color_type=“uncode-palette“]

• QUALITÄT AUS ÖSTERREICH
• 100% BIO
• FAIRE LANDWIRTSCHAFT
• 100% WASSERKRAFT
• VEGAN
• PALMÖLFREI

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Weizenmehl Type 1600 in Bio-Qualität

Ein dunkles Weizenmehl für besonders aromatische, regionale Brote. Der hohe Mineralstoffanteil macht dieses Mehl geschmacksintensiv, gesund und ideal für viele klassische Brotrezepte aus Österreich und Deutschland.

Hervorragend geeignet für Bauernbrote, Mischbrote und generell Sauerteigbrote mit langer Frische und Haltbarkeit.

Top Qualität von der Rosenfellnermühle

Das Weizenmehl Type 1600 sorgt für etwas dunklere Weizenbrote und lässt sich sehr gut mit Roggenmehlen kombinieren. Hier am Blog finden sich zahlreiche Rezepte, die mit diesem Mehl perfekt funktionieren.

Hinweis: In Deutschland hat dieses Mehl die Typenbezeichnung 1050! [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row unlock_row_content=“yes“ row_height_percent=“0″ override_padding=“yes“ h_padding=“2″ top_padding=“2″ bottom_padding=“2″ overlay_alpha=“56″ gutter_size=“3″ column_width_percent=“100″ shift_y=“0″ z_index=“0″ uncode_shortcode_id=“475744″][vc_column column_width_percent=“100″ gutter_size=“4″ overlay_alpha=“50″ shift_x=“0″ shift_y=“0″ shift_y_down=“0″ z_index=“0″ medium_width=“0″ mobile_width=“0″ width=“1/1″ uncode_shortcode_id=“325800″][vc_single_image media=“89693″ media_width_percent=“100″ uncode_shortcode_id=“728250″][/vc_column][/vc_row][vc_row row_height_percent=“0″ override_padding=“yes“ h_padding=“2″ top_padding=“5″ bottom_padding=“5″ overlay_alpha=“100″ gutter_size=“3″ column_width_percent=“100″ shift_y=“0″ z_index=“0″ row_height_use_pixel=““ uncode_shortcode_id=“105200″][vc_column column_width_use_pixel=“yes“ gutter_size=“3″ overlay_alpha=“50″ shift_x=“0″ shift_y=“0″ shift_y_down=“0″ z_index=“0″ medium_width=“0″ mobile_width=“0″ zoom_width=“0″ zoom_height=“0″ column_width_pixel=“800″ uncode_shortcode_id=“162221″][vc_column_text uncode_shortcode_id=“502931″]

Die Rosenfellner Mühle

An Standort in St. Peter in der Au (Niederösterreich) wird seit dem 14. Jahrhundert Getreide verarbeitet. Seit 1932 ist die Mühle in Besitz der Familie Rosenfellner. Der Großvater baute das Unternehmen auf, übergab es an seinen Sohn, meinen Vater und seit 1998 führe ich, Monika Rosenfellner nunmehr in dritter Generation den Betrieb.

Qualität hat Tradition. Und einen Namen: Rosenfellner.

Seit Gründung der Mühle wurde diese laufend der Zeit angepasst. Altes wurde abgerissen, neu aufgebaut und erweitert. Trotz der laufenden Weiterentwicklung über die Jahrzehnte, haben sich die Werte des Unternehmens nicht verändert. Der Sinn für die Verarbeitung von heimischen Getreide, die Sortenvielfalt und der Aspekt der Nachhaltigkeit stammen von meinem Großvater, der für die damalige Zeit schon ein Visionär war. Ihm war es stets wichtig, das Getreide von den nahen Bauern zu beziehen, eine mühleneigene Wasserkraftanlage für die Produktion zu errichten und bestes Mehl herzustellen.
Und heute? Die alte Wasserkraftanlage musste 2011 der Eisenbahn weichen und ich habe eine neue errichten lassen. Der Mehrbedarf an Strom wird zugekauft und zu 100 Prozent aus erneuerbarer Energie von einem österreichischen Stromanbieter gedeckt. Unsere Produkte werden somit weitestgehend mit der ganzen Kraft des Wassers hergestellt.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]