Feinkost Dittmann Worcestershire-Sauce 1000ml

Weltweit bekannt: Worcestershire-Sauce

Mit der Zugabe von geringen Mengen dieser feinen Sauce werden zahlreiche Saucen und Suppen veredelt. Worcestershire-Sauce ist heutzutage in 140 Ländern der Welt erhältlich. In den USA und Kanada verwendet man die Sauce für Burger, in Spanien werden damit verschiedene Salate aufgewertet und in Hong-Kong ist es ein beliebter Dip und eine Marinade für Fleisch.

Und wie spricht man Worcestershire-Sauce denn nun aus? Die bekannte Worcestershire-Sauce wurde ursprünglich vor mehr als 170 Jahren von der Firma Lea & Perrins hergestellt. Der Stammsitz dieser Firma liegt in der Grafschaft Worcestershire. Wie bei vielen englischen Ortschaften spricht man den Namen völlig anders aus, als er geschrieben wird. Richtig ist: „Wuusterscher“-Sauce.

Ein vielseitiger Helfer in der Küche: Worcestershire-Sauce findet in der Küche vielseitige Verwendung, vor allem zu Fleischgerichten. Man gebraucht sie sowohl zum Abrunden von warmen Saucen, wie z.B. Hühnerfrikassee, zum Würzen von Dips als auch zum Marinieren von Fleisch. Ebenso gut lässt sich die Sauce zum Würzen von Cocktails oder Longdrinks, wie z.B. Bloody Mary, einsetzen. Worcestershire-Sauce sollte vorsichtig dosiert werden, da sie sehr würzig schmeckt. Auch als 100ml Variante verfügbar.