Emmer-Vollkornmehl

Zutaten:
EMMER-Vollkornmehl** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte (je 100 g):
Brennwert (kJ): 1430
Brennwert (kcal): 341
Fett (in g): 2,7
Kohlenhydrate (in g): 63,3
Salz (in g): 0,01

Marke: Spielberger GmbH
Produktbeschreibung: Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.