Schwarzer Mond

Dieser pikant, würziger Käse wird traditionell handwerklich aus thermisierter Rohmilch hergestellt.

Seine besonderes Aroma erhält er während der zunehmenden Reifedauer von mind. 6 Monaten.

Hierbei bilden sich feine Salzkristalle, welche seinen Geschmack abrunden.

Herkunft: Schweiz

Reifung: mind. 6 Monate

Typ: Schnittkäse aus therm. Kuhmilch

Fett i. Tr.: mind. 48%

Produktinformation