Kalbsschnitzel aus der Oberschale 2 * 200g

Kalbsschnitzel aus der Oberschale.

2 mal 200g Schnitzel

Für die echten „Wiener Schnitzel“

Auch zu empfehlen Schweinebäckchen

Kalbsvögerl sind in Süddeutschland kleine Rouladen aus Kalbsschnitzel von der Oberschale.
Der schwäbische Teil Deutschlands liebt diese Art der Zubereitung mit einer leckeren Füllung.
Unser Chefkoch Alex hat Euch ein tolles Rezept zusammengestellt:

Kalbsvögerl mediterran gefüllt